每逢早起的寒冬清晨，總會想起父親做的早餐-餛飩
湯。清水煮的餛飩湯，打個蛋花，撒上點胡椒粉，滴
上幾滴香油，盛碗，這就是記憶中父親的味道。
餛飩湯談不上美味，全是一位父親以他不畏寒冷，離
開被窩為要上學的孩子的加味，而使得湯變得有味。

也許在未來的某一天的某個時刻裡，我的孩子們也會
忽然想起我的料理的味道，該會有一個我在廚房中料
理的背影的影像，背景有著鍋鏟瑲鏘與砧板叩叩的聲
響。

也許在孩子們離開家後，在外食麻痺了味蕾後，他們
會突然想起家裡飯菜的味道、老爸的味道（或者應該
說是家常菜的味道會比較正確）才會突然從記憶裡冒
出，忽然想念。就像作家吉本芭娜娜在《食記百味》
中對家常菜的描述那樣：
「那是我年輕時一心向外尋找美食時所疏忽掉的美
味。當我們不停向外尋找時，會產生沒有金錢買不到
的東西的錯覺。但如今我認為，家常菜的厲害，在于
它才是塑造這個社會、傳承精心培養的美味，而且是
其人死後即消失不見的唯一絕對味道。
我的孩子進入青春期後，一定會吃膩家里的食物，經
常買外面的東西吃，或是放學時在外面解決晚餐，或
吃垃圾食物，總要這樣繞過一圈後，才會發現這一點
吧。」

太太傳了她高中同學和她自己的手部近拍照手的比較
照片給我，說:
「我的手很美吧!」
「毋庸置疑」
「你顧的好啊。」
顧，雙子在太陽，指的就是料理的幸福。週日是太太
生日，太太不要蛋糕，卻提出了想吃『麻油雞』的要
求。這燥熱的天氣？妳確定？「只有這個，雙喆才不
會跟我搶啊。」晃然大悟。
顧，雙子在月亮，就會被說成是讓她瘦不下來的主犯。
讓妳難瘦，是我的預謀，也是我的溫柔。

On this day..

• 小學堂週記(四下第18週)－兩犬相爭 - 2022
• 小學堂週記（二下第16週）— ほろよい - 2013